Verschiedenes
| E500 | Natriumcarbonat, Soda |
| E501 | Kaliumcarbonat |
| E503 | Ammoniumcarbonat |
| E504 | Magnesiumcarbonat |
| E507 | Salzsäure |
| E508 | Kaliumchlorid |
| E509 | Calciumchlorid |
| E510 | Ammoniumchlorid |
| E511 | Magnesiumchlorid |
| E512 | Zinn-II-Chlorid |
| E513 | Schwefelsäure |
| E514 | Natriumsulfat |
| E515 | Kaliumsulfat |
| E516 | Calciumsulfat |
| E517 | Ammoniumsulfate |
| E520 | Aluminiumsulfat |
| E521 | Aluminiumnatriumsulfat |
| E522 | Aluminiumkaliumsulfat |
| E523 | Aluminiumammoniumsulfat |
| E524 | Natriumhydroxid |
| E525 | Kaliumhydroxid |
| E526 | Calciumhydroxid |
| E527 | Ammoniumhydroxid |
| E528 | Magnesiumhydroxid |
| E529 | Calciumoxid |
| E530 | Magnesiumoxid |
| E535 | Natriumferrocyanid |
| E536 | Kaliumferrocyanid |
| E538 | Calciumferrocyanid |
| E540 | Dicalciumdiphosphat |
| E541 | Saures Natriumaluminiumphosphat |
| E543 | Calciumnatriumpolyphosphat |
| E544 | Calciumpolyphosphat |
| E550 | Natriumsilicat |
| E551 | Kieselsäure, Siliciumdioxid |
| E552 | Calciumsilicat |
| E553 a | Magnesiumsilicat |
| E553 b | Talkum |
| E554 | Natriumaluminiumsilicat |
| E555 | Kaliumaluminiumsilicat |
| E556 | Calciumaluminiumsilicat |
| E558 | Bentonit |
| E559 | Aluminiumsilicat |
| E570 | Stearinsäure |
| E572 | Magnesiumstearat |
| E574 | Gluconsäure |
| E575 | Glucono-delta-lacton |
| E576 | Natriumgluconat |
| E577 | Kaliumgluconat |
| E578 | Calciumgluconat |
| E579 | Eisengluconat |
| E580 | Magnesiumglukonat |
| E585 | Eisen-II-lactat |
| E620 | Glutaminsäure |
| E621 | Natriumglutamat |
| E622 | Kaliumglutamat |
| E623 | Calciumglutamat |
| E624 | Monoammoniumglutamat |
| E625 | Magnesiumdiglutamat |
| E626 | Guanylsäure |
| E627 | Natriumguanylat |
| E628 | Dikaliumguanylat |
| E629 | Calciumguanylat |
| E630 | Inosinsäure |
| E631 | Natriumosinat |
| E632 | Kaliumosinat |
| E633 | Calciuminosinat |
| E634 | Calcium 5´-ribonucleotid |
| E635 | Cinatrium 5´-ribonucleotid |
| E636 | Maltol |
| E637 | Ethylmaltol |
| E640 | Glycerin und dessen Natriumsalze |
| E900 | Dimethylpolysiloxan |
| E901 | Bienenwachs |
| E902 | Candelillawachs |
| E903 | Carnaubawachs |
| E904 | Schellack |
| E905 | Paraffinöl |
| E906 | Benzoeharz |
| E912 | Montansäreester |
| E914 | Polyethylenwachsoxidate |
| E915 | Kolophonester |
| E920 | L-Cystein |
| E921 | L-Cystin |
| E925 | Chlor |
| E926 | Chlordioxid |
| E927 b | Carbamid |
| E938 | Argon |
| E939 | Helium |
| E941 | Stickstoff |
| E942 | Distickstoffmonoxid |
| E948 | Sauerstoff |