Farbstoffe

Nummer Name Farbe
E100 Kurkumin Gelb
E101 Lactoflavin Gelb
E101 a Riboflavin-5-Phosphat Gelb
E102 Tartrazin Gelb
E104 Chinolingelb Gelb
E110 Gelborange S Orange
E120 Cochenille Rot
E122 Azorubin Rot
E123 Amaranth Rot
E124 Cochenillerot A Rot
E127 Erythrosin Rot
E128 Rot 2 g Rot
E129 Allurarot AC Rot
E131 Patentblau V Blau
E132 Indigotin Blau
E133 Brillantblau Blau
E140 Chlorophylle Grün
E141 Chlorophyllin Grün
E142 Brillantsäuregrün Grün
E150 Caramel Braun
E150 a Zuckerkulör Braun
E150 b Sulfit-Zuckerkulör Braun
E150 c Ammoniak-Zuckerkulör Braun
E150 d Ammonsulfit-Zuckerkulör Braun
E151 Brillantschwarz BN Schwarz
E153 Carbo medicinalis Schwarz
E154 Braun FK Braun
E155 Braun HT Braun
E160 Carotinoide Orange
E160 a alpha-, beta-, gamma-Carotin Orange
E160 b Bixin, Norbixin, Annato, Orlean Orange
E160 c Capsanthin, Capsorubin Rot
E160 d Lycobin Orange
E160 e Beta-Apo-8-Carotinal Orange
E160 f beta-apo-8-carotin-säureethyl-ester Orange
E161 Xanthophylle Orange
E161 a Flavoxanthin Orange
E161 b Lutein Orange
E161 c Kryptoaxanthin Orange
E161 d Rubixanthin Orange
E161 e Violaxanthin Orange
E161 f Rhodoxanthin Orange
E161 g Canthaxanthin Orange
E162 Beetenrot, Betanin Rot
E163 Anthocyane Rot / Blau
 E170 Calciumkarbonat Grau
E171 Titaniumdioxid Weiss
E172 Eisenoxide, Eisenhydroxyd Braun
E173 Aluminium Silbergrau
E174 Silber Silber
E175 Gold Gold
E180 Rubinpigment Rot