Emulgatoren
E431 | Polyoxiethylenstearat |
E432 | Polyoxyethylen-sorbitan-monolaurat (Polysorbat 20) |
E433 | Polyoxyethylen-sorbitan-monooleat (Polysorbat 80) |
E434 | Polyoxyethylen-sorbitan-monopalmitat (Polysorbat 40) |
E435 | Polyoxyethylen-sorbitan-monostearat (Polysorbat 60) |
E436 | Polyoxyethylen-sorbitan-tristearat (Polysorbat 65) |
E440 a | Pektine |
E440 b | Amidierte Pektine |
E442 | Ammonphosphatide |
E444 | Saccharoseacetatisobutyrat |
E445 | Glycerinester aus Wurzelharz |
E450 a | Diphosphate |
E450 b | Triphosphate |
E450 c | Polyphosphate |
E460 | Cellulose |
E461 | Methylcellulose |
E463 | Hydroxypropylcellulose |
E464 | Hydroxypropylmethylcellulose |
E465 | Ethylmethylcellulose |
E466 | Carboxymethylcellulose |
E470 | Salze der Speisefettsäuren |
E470 a | Natrium-, Kalium- und Calciumsalze von Speisefettsäuren |
E470 b | Magnesiumsalze von Speisefettsäuren |
E471 | Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren |
E472 | Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, verestert |
E472 a | Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, verestert mit Essigsäure |
E472 b | Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, verestert mit Milchsäure |
E472 c | Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, verestert mit Citronensäure |
E472 d | Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, verestert mit Weinsäure |
E472 e | Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, verestert mit Mono- Diacetylsäure |
E472 f | Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, verestert mit Essig- und Weinsäure |
E473 | Zuckerester von Speisefettsäuren |
E474 | Zuckerglyceride |
E475 | Polyglycerinester von Speisefettsäuren |
E476 | Polyglycerin-Polyricinoleat |
E477 | Propylenglycolester von Speisefettsäuren |
E479 b | Thermooxidiertes Sojaöl mit Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren |
E481 | Natriumstearoyl-2-lactylat |
E482 | Calciumstearoyl-2-lactylat |
E483 | Stearoyltartrat, Stearyltatrat |
E491 | Sobitanmonostearat |
E492 | Sobitantristearat |
E493 | Sorbitanmonolaurat |
E494 | Sorbitanmonooleat |
E495 | Sorbitanmonopalmitat |